小学安全管理制度
在现在的社会生活中，制度起到的作用越来越大，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编收集整理的小学安全管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
小学安全管理制度1
为加强消防安全工作、保护公共财产、师生的生命及财产安全，把消防安全工作纳入学校的日常管理工作之中，现特制定以下消防安全制度。
1、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都尽到维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的.义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。
2、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。
3、教学楼安全出口、疏散通道保持畅通。
4、学生聚集场所不得用耐火等级低的材料装修。
5、易燃、易爆的危险实验用品、做到专门存放、由科学教师负责保管。在利用易燃、易爆化学药品做实验时，教师必须在做实验前向学生讲清楚注意事项，并指导学生正确使用，防止火灾事故发生。
6、图书室、实验室、库房等场所严禁吸烟及使用明火，下班后工作人员要及时关好门窗，确保安全。
7、学校消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。
8、加强用电安全检查，必须经常对校内的用电线路、器材等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。
9、教室、各办公室严禁私拉乱接电线，不准私自接用任何家用电器。
10、对因无视防火安全规定而造成不良后果者，要从重处罚，直至追究法律责任。
第一条严禁占用疏散通道。疏散通道上严禁摆放货架等物品。
第二条严禁在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。标志遮拦、覆盖。
第三条严禁在营业、生产、工作等期间将安全出口上锁或遮挡。或者将消防安全疏散指示第四条对应急照明灯具、疏散指示标志要求定期进行测试检查，并认真填写检查记录。第五条对发现的问题要进行当场整改，整改确有困难的，下达限期改正通知书。限期改正，确保安全疏散设施处于良好的工作状态。
消防器材设施维护管理制度
第一条各种灭火器是预防扑灭火灾的专用工具，必须处于完整良好的状态，方可达到迅速有效的扑灭初期火灾，必须经常检查、保养、维修。的性能、用途及保养使用方法。位防火负责人统一上报保卫处。
第二条各单位配备的灭火器材，必须由专人管理，不得随意挪动，并能掌握各种灭火器材
第三条对所管理的灭火器材的规格、数量、有效期限及时清查登记，发现问题及时报本单
第四条对无火情火灾动用或无故损坏消防器材者，按消防管理条例处理。
第五条对配备的灭火器材，无故损坏，原因不明者，一律由本单位出资如数购买。
第六条对各种灭火器材要加强管理，保持清洁。注意防冻，防暴晒，置于阴凉、干燥、通风的便取之处。
小学安全管理制度2
网络是学校重要的基础设施之一，为全体师生提供先进、可靠、安全的计算机网络环境，支持学校的教学、科研、管理工作。为充分发挥校园网络的作用，特制订本制度，希望广大师生共同遵守。
1、校园网络使用者必须遵守国家有关法律、法规，必须遵守《中华人民共和国保守国家秘密法》和国家保密局《计算机信息系统国际互联网保密管理规定》。
2、学校各部门要加强对校园网新闻传播和信息内容的安全管理，对上网信息要进行审查，严格把关，落实防范措施。
3、校园网络的所有用户必须接受学校依法进行监督检查和采取的必要措施。对校园网的所有设备要精心使用，如有损坏要按价赔偿。
4、学生上网必须有老师的具体指导，教师要引导学生正确、安全、健康地使用网络进行查阅资料、收集资料、利用资料等教育教学活动。
5、为了使学校的网络畅通无阻，发挥网络的积极作用，具有下列行为之一，对网络使用者的任何部门、任何人，一旦发现，经教育仍不改正者，将对该使用者取消上网资格。
(1)查阅、复制或传播下列信息的：
A、煽动分裂国家、破坏国家统一和民族团结、推翻社会主义制度;
B、煽动抗拒、破坏宪法和国家法律、行政法规的实施;
C、捏造或者歪曲事实，故意散布谣言，扰乱社会秩序;
D、公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人;
E、宣扬封建迷信、淫秽、色情、暴力、凶杀、恐怖等;
F、破坏、盗用计算机网络中的信息资源和危害计算
机网络安全活动;
G、故意制作、传播计算机病毒等破坏性程序。
(2)访问国家命令禁止的非法网站、国内外的反动、迷信、暴力、色情等不健康的网站。
(3)下载游戏等与教育教学无关的.内容、下载并传播一些迷信、暴力、色情等不健康的内容。
6、计算机要切实做好防病毒措施，随时注意杀毒软件是否开启，及时在线升级杀毒软件，及时向网络中心报告陌生、可疑邮件和计算机非正常运行等情况。
7、需在校内交流和存档的数据，按规定地址存放，不得存放在硬盘的C盘区，私人文件不得保存在工作电脑中，由此造成的文件丢失损坏等后果自负。
8、认真做好本单位计算机的养护和清洁卫生工作。
9、全体师生有义务向学校网络管理员报告违法行为和有害的、不健康的信息。
小学安全管理制度3
看完全国中小学消防公开课直播，谈谈我个人的一点心得体会。
一、认清消防安全工作的重要性。火灾的发生是现实生活中最常见、最突出、危害最大的一种灾难，是直接关系到人民生命安全、财产安全的大问题，所以我们要清醒地认识到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢牢树立“安全第一”的思想，将安全生产工作放到尊重生存权、尊重人权的高度，本着对社会，对公众负责任的态度，明确责任，狠抓落实。时刻做到居安思危，警钟长鸣，防患于未然。
二、加强消防常识的学习。火魔无情，当我们被困在火场内生命受到威胁时，在等待消防救助的时间里，如果我们能利用地形或身边的物体采取有效的自救措施，就可以让自己的命运由“被动”转化为“主动”，为生命赢得更多的“生机”。火场逃生不能只能希望于“急中生智”，只有靠平时对消防知识的学习、掌握和储备。危机关头，才能应付自如，从容逃离险境。所以我们一定要熟悉掌握灭火器材的使用，火场逃生，人员疏散及自身自救的方法。
三、保持良好的心态。“只有绝望的人，没有绝望的处境。”当面对滚滚的浓烟和熊熊的烈火，保持良好的心态，镇静自若尤为重要。因为只有保持平静的心态，才能冷静理智地去实施消防自救和逃生，就极有可能拯救自己，甚而助救他人。反之，就会出现不辩方向，慌不择路，致使失去有利的逃生机会。
为切实加强兵团大厦的日常安全工作，提高全员安全消防素质、安全防范与自救本事，7月17日，兵团大厦联合举办了以“安全发展，预防为主”为主题的消防应急安全演练活动。
演练前，兵团大厦工程部、综合部一齐结合兵团大厦的实际，认真细致的制定此次演练，明确了职责要求，为演练的成功举行供给了切实的保证。
7月17日中午14：30分，消防演练正式开始。按照预先起草的演练流程，餐食部后堂员工鲍家雷，发现火灾时，用手动报警器向消防中控室报警，中控室接到报警，确认火情，向兵团大厦总经理金总汇报，金总紧急启动消防应急预案，组织客房部、餐食部、工程部、等部门以及义务消防队、疏散引导组、通讯联络组及设备保障组、安全救护组有关人员参加灭火任务。数名被困员工手拿白毛巾，一边呼救一边跑向指定的安全通道。大厦义务消防队员身着消防服、持灭火水带、手提灭火器，迅速到位，将“火”扑灭。疏散引导组、医疗救护组和后勤保障组迅速展开灭火自救行动，大厦各岗位员工在消防广播及疏散引导组的正确引导下，开始自救逃生。从报警到预案启动，再到人员疏散，整个演练过程仅仅用了不到10分钟。全体人员安全抵达地面，演习圆满结束。
之后，由彭主任为员工们详细讲解了灭火器的使用方法，以及基本的消防安全常识与逃生自救知识。另外，大家对灭火器进行现场模拟，基本上都能正确使用灭火器。
最终，金副总对此次演习做了小结：本次消防演习到达了目的，并号召大家，努力学习消防安全知识，提高消防安全意识，遇到突发事故，沉着应对，切实的将消防安全工作落实到实际工作当中去。
经过这次消防演练，进一步强化了兵团大厦员工们的安全意识，检验了消防预案的可行性、可操作性，熟悉了应急抢险流程，对应急指挥、协调和处置本事起到有力的促进作用，对今后高效、有序开展应急工作奠定了坚实的基础。
消防是什么？是发生灾难后来援助的战队。消防是什么？是当你奄奄一息时重获生命的恩人。消防是人民的英雄，保护我们的生命，甚至牺牲自己的生命。
消防是无比坚强的战队。当哪里发生灾难，他们就会组成威力无穷的战队，毫不犹豫地前往灾难发生的地方，施以援手。不放弃每一刻，坚持不懈地拯救每一个人；一心为着人民，心里只想着要拯救大家。
消防是我们的再生父母。当灾难出现在我们面前，我们变得奄奄一息，感觉到生命的绝望。但是，往往在这千钧一发时，奇迹发生了，消防员们找到了我们，让我们重见光明，重新感受到生命的美好。是他们，在我们最无助的时候，给了我们第二次生命，犹如我们的父母。
消防是不能从我们的生活中抹煞的。他与我们的生活有着如此重要的联系，对我们的安全有着重要性，是我们每一个人的恩人，随时随地保护着我们。他们不辞辛劳，坚持不懈地努力挽救每一个有危险的.人，使他们重获生的希望。
火灾让人触目惊心了。火灾往往都是在突然的情况下发生的，谁都有可能会碰上，而要在火灾中安全求生，我们每一个人都得掌握基本的逃生常识。在这里，我们简单的教您几招。当火灾发生时，我们要随机应变，学会利用现场的物质保护自己的生命。
在火势不大的情况下，可以用简易的灭火器材先控制火势，如果是电器着火，要在关闭电源之后才能泼水。要是油锅着火，千万不要泼水，直接盖上锅盖让火窒息。着火的是燃气罐，就必须马上用浸湿的衣物捂盖它，然后关闭阀门。
去公共场所娱乐，首先要向服务员了解安全出处，火势袭来时不要贪恋财物，逃命要紧，在逃生过程中，要用潮湿的布料捂住鼻，口，尽量使身体贴近地面，这样可以减少吸入有害气体。
而一旦身上着火千万不要惊慌，就地打滚就可以灭掉身上的火苗，一定要记住的是逃生时不要乘坐电梯。如果逃生线路被封锁了，尽快躲到阳台、卫生间这些火势、烟雾难以蔓延的地方进行自救，并且向外发出求救信号引起救援人员的注意，帮助自己脱离险境。
虽然我们在这里给大家介绍了几种最简单的防火常识，但通常，当人们身临火灾现场的时候，还会慌了神而手足无措。因此，防患于未然的防就显得尤为重要了。现在到年关了，每到这个时候火魔每时每刻都会盯着那些忽视消防安全的人，但愿，布兰卡酒廊的火灾能够真正给我们敲起警钟，不要让这样的事件再发生在你的身上。毕竟重视安全是对自己负责，更对社会负责。
学校防火
在学校里也有防火安全问题，主要应当注意以下几点：
1。不带火柴、打火机等火种进人校园，也不带爆竹、玩具火枪等易燃易爆的物品进入校园。
2。实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品时，要在老师的指导下进行，并且严格按照操作要求去做，时刻小心谨慎，严防发生用火危险。
3。打扫卫生时，要将纸屑垃圾送往学校指定的垃圾场。
森林防火
森林是人类诞生的摇篮，森林是人类赖以生存的基石。保护森林，就是保护人类自己。保护森林让青山更绿，家乡更富裕，国家更富强。抓森林防火工作，对小学生的森林防火教育也不能懈怠，那么，小学生森林防火注意事项有哪些呢？
第一，同学们要高度警惕，严禁野外用火。特别是不要抱着好玩的心理去玩火。森林为人类默默无闻地做出了巨大的贡献，我们应该用平稳的心态，善待大自然，和大自然和谐相处。
第二，同学们要做好森林防火义务宣传员，为家乡生态建设作出一点自己应该做的贡献。放学回家后，用口传形式向家中的哥哥姐姐、弟弟妹妹、父母亲属及左邻右舍宣传森林防火知识，注意安全用火，保护好我们自己的绿色家园。
第三，同学们不要擅自携带火种（打火机、火柴等），严禁携带任何火种走进树林。放学严禁到路边的树林里去玩，放学路上，严禁逗留。
第四，如果有森林失火，同学们不要参加救火行动，你们扑救火灾的积极性是好的，是值得表扬的，但是未成年人的你们，没有扑火经验和自救能力，对火势火情判断不足，容易造成安全事故，造成更大的损失。发现失火要尽快在大人指引下远离火场，并及时报警。火警电话是119。
第五，学校后勤人员要经常督促检查师生灶用好管好火源，并经常检查学校线路，防止因电线老化引发火灾。
今天，我看了《消防知识进校园》这个片子，我感慨万千。
在茹毛饮血的远古时代，原始人无意中获取了火。火的应用给人类带来了巨大的进步，火照亮世界、带来温暖、推动了工业革命的发展。纵观历史，火的应用历程就是人类发展史的缩影。从原始社会到21世纪，都离不开火。但是，火也狰狞的一面：每年火灾剥夺了成千上万人的生命，烧掉了巨额的财产和许许多多的家园。
看了这部片子，我受益匪浅。片子里介绍了很多火灾逃生的知识和技能。这些知识将有助于人们处置火灾及教会处于火灾中的人如何最大限度地逃生。我想，如果能掌握好这些知识，就可以减少火灾的发生和在火灾中遇难的几率。这部片子对于我们小学生来讲是十分有益的。
火是人类的朋友，也是人类的敌人。使用得好，火会为我们服务使用的不好，火会给我们造成极大的灾难。所以，掌握用火知识，科学用火，适度用火，是尤其重要的，让火变成我们的朋友吧。
火灾让人触目惊心了。火灾往往都是在突然的情况下发生的，谁都有可能会碰上，而要在火灾中安全求生，我们每一个人都得掌握基本的逃生常识。在这里，我们简单的教您几招。当火灾发生时，我们要随机应变，学会利用现场的物质保护自己的生命。
在火势不大的情况下，可以用简易的灭火器材先控制火势，如果是电器着火，要在关闭电源之后才能泼水。要是油锅着火，千万不要泼水，直接盖上锅盖让火窒息。着火的是燃气罐，就必须马上用浸湿的衣物捂盖它，然后关闭阀门。
去公共场所娱乐，首先要向服务员了解安全出处，火势袭来时不要贪恋财物，逃命要紧，在逃生过程中，要用潮湿的布料捂住鼻，口，尽量使身体贴近地面，这样可以减少吸入有害气体。
而一旦身上着火千万不要惊慌，就地打滚就可以灭掉身上的火苗，一定要记住的是逃生时不要乘坐电梯。如果逃生线路被封锁了，尽快躲到阳台、卫生间这些火势、烟雾难以蔓延的地方进行自救，并且向外发出求救信号引起救援人员的注意，帮助自己脱离险境。
虽然我们在这里给大家介绍了几种最简单的防火常识，但通常，当人们身临火灾现场的时候，还会慌了神而手足无措。因此，防患于未然的防就显得尤为重要了。现在到年关了，每到这个时候火魔每时每刻都会盯着那些忽视消防安全的人，但愿，布兰卡酒廊的火灾能够真正给我们敲起警钟，不要让这样的事件再发生在你的身上。毕竟重视安全是对自己负责，更对社会负责。
通过这次对消防知识的学习，对消防工作有了一定的了解，也掌握了一些消防安全的基本理论知识。如，火灾时我们要向下跑，切勿往上逃生；住在小高层时，我们也莫慌乱，不要跳楼，如果是底层可以用绳子（或其他可以承重的物品）坠下去；在发生火灾时切忌不要坐电梯，可以取湿布捂住鼻子弯腰往下跑；发生火灾时且若是在高楼层时则应该把窗户关上，防止给火灾提供更多氧气，也可以防止起风加大火势，同时把棉被弄湿披在身上，捂一张湿帕子防毒气，尽快离开火灾现场；煤气泄漏时千万不能打开灯；同时，火灾刚开始3分钟时易扑灭，过了初期不易扑灭，我们要时刻保持冷静，遇到危险镇定快速的想出解决办法，迅速自救！那么如何做好预防：
一、消防安全治理应做到“安全第一，预防为主”，把消防安全作为头等大事来抓。火灾带来的危害，人人都懂，却在日常工作中却往往被忽视，被侥幸心理代替，往往要等到确实发生了事故，造成了损失，才会回过头来警醒。
二、加强消防安全知识培训，提高防范意识。我们应该定期接受相关专家的消防安全教育，增强我们的消防意识。
三、消防安全工作要做到“三个抓”，不为隐患留空隙。
第一是要“抓重点”。除了定期的培训之外，还要经常组织进行防火检查，发现火灾隐患，要记录在案并及时研究整改。同时要将消防意识和自我保护技能渗透到幼儿园的方方面面，可以加强教师的消防安全意识并传授给孩子们，可以定期组织幼儿进行消防演习。
第二是要“抓薄弱”。相对消防安全隐患少的地区往往是最轻易被忽略的地区，因为相对安全隐患少并不代表没有安全隐患。我们要按时对幼儿园进行清理维护，使幼儿园每天都处在安全的环境中。
第三是要“抓细节”。千里之堤，毁于蚁穴。火灾的防范要从大处着眼，也应该从小处做起。细节不轻易引人注重，如老化的绝缘材料、放错了位置的废纸篓，没关电源的电视等。但几乎所有的重大事故都是由于起初的“不注重”、“不小心”引起的！
最后，我们千万别忘了消防电话119！
现在已进入冬季，风高物燥，是火灾的高发季节。为了进一步加强全体员工的消防安全意识，上周四周五晚上公司组织观看了一场触目惊心的消防安全教育讲座。这是一部潜移默化中增强消防安全意识和消防法制观念的讲座。
该讲座选择具有典型意义的火灾案例，以纪实的风格，直观形象地宣传了火灾的危害及怎样预防火灾，遇到火险时如何灭火，人身安全及自救逃生等基本消防知识。通过此次讲座，不仅使全体员工在安全消防意识上受到了启迪，同时也提高了对火灾等紧急突发灾害的自救逃生技能和及应对紧急突发事件的能力，增强员工的自我保护的能力。
案例中的一场场火灾，烧毁了家园，烧掉了财物，令人陷入了绝望的深渊，迫向死的边沿，甚至吞噬了生命。大火过后，留下了满目疮痍。这种惨痛的教训告诉人们，如此无情的残酷的火灾为什么会发生？由于人们缺乏消防知识，消防知识淡薄，消防设备残旧不完善等等造成了一幕幕人间惨剧，所以我们要时刻把安全放在首位，约束自身行为，创造良好的消防安全环境。
火灾离我们是很远的，多少血的教训告诉我们：“一切非自然灾害都是可以预防的”。是啊，只要我们没有违章作业，没有违章指挥，没有违反劳动纪律，平时注意到了对各类事故的防范，那我们就可以有效地避免各类灾害的发生，火灾就会离我们很遥远。同样，反过来讲，火灾也离我们很近，甚至触手可及，如果我们不按照规章制度、工艺指标和工艺规程去严格的要求自己的话，后果是非常危险的，特别是出现了“三违反”以后，其产生的后果是难以预料的，也将是非常严重的。
印刷厂是人员流动频繁密集区、易燃物集中，本身消防工作就比其他区域繁重。我作为一名公司普通的部门安全员，处处提高消防意识，时刻提醒自己用电安全，平时离开时关好电源。不私拉乱接电线和偷用大功率电器等，不麻痹大意，要时刻保持清醒的头脑，充分认识火灾隐患的危害性，用自己的实际行动，来做好部门、单位的消防安全工作！ 中国消防于中国消防官方微博举办学生消防安全知识直播公开课。本次直播由全国各学校的带领下全体学生共同观看。是为了增强学生面对火灾等险情的应变能力，全力普及消防安全知识，推进学校消防安全宣传工作。
直播开始，以“预防为主，防消结合”为本次讲座的重点，并强调了“防”的基本理念，使大家就如何逃生，如何自救等问题展开思考。随后，介绍了火灾发生的原因，例如，电器起火，生活用火不慎，雷电等。直播过程中，演示了高分贝高音报警器、灭火器以及自救呼吸器的使用方法，使学生们了解了火灾发生时如何自救。直播最后，指出要把公寓消防安全工作做实做细，把各种安全隐患消除在萌芽状态，为学校的“平安校园”建设做出应有的贡献。
本次直播，我明白了很多关于学校消防的重要知识，在宿舍不要装饰LED小灯泡，容易发生火灾，如果宿舍有易燃物，就会形成大火灾；电吹风切勿在使用中放到床铺上，做到人走断电；在宿舍也不要使用三无产品电器，各有损坏的电器；在学校宿舍不要使用大功率电器，容易引发火灾；在宿舍不要拉灯泡。火灾发生时，用湿毛巾捂住口鼻，安指示灯的方向逃生；楼道逃生，走楼梯，不要走电梯。
本次直播的顺利举办，使大家增强了消防安全意识，提高了紧急逃生能力，也为进一步营造安全、稳定、和谐的校园环境奠定了坚实基础。
今天，我观看了消防安全教育片，使然后学到了许多消防知识。
发生火灾会损失财产，酿成惨祸，所以首先要预防火灾。怎样预防呢？第一，不能玩火。第二，不能随地扔烟头。第三，不在家时和晚上睡觉前要把煤气关住。第四，出远门时要关掉电闸。第五，夏天点蚊香时，蚊香要离床和窗帘远一些。第六，在加油站不能打手机。
发生火灾时不能慌张，要让楼外的人拨打火警电话119。如果火没有蔓延到家门前，就赶紧下楼逃生，且不能乘电梯，因为火容易窜到电梯里，或者电线被火烧断，被困在电梯里，要走安全通道。如果火已经蔓延到家门前，住在楼层矮的可以在楼下铺上棉被，跳下逃生；住在楼层高的可以手举镜子或衣服晃，等待救援，并把棉被盖在门前，泼上凉水，如果实在来不及的话，就用湿毛巾捂着口鼻出门匍匐前进。火灾发生时以人生安全为第一，以财产安全为第二，要尽快逃离火灾现场，不要贪财。
通过这次消防安全教育片的观看，我懂得了消防的重要性。在今后的学习生活中，我要牢牢记住，时刻不忘做好消防。
小学安全管理制度4
一、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐次的`食品成品应留样。
二、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下防48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。
三、留样的样品采集和保管必须有专人负责，配置经消毒的专用取样工具。
四、若发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，及时提供留样样品进行检验，并积极配合食品药品监管等部门开展调查。
小学安全管理制度5
1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
小学安全管理制度6
（一）学校设立食品安全管理领导小组，建立食品安全管理组织机构，明确各领导及各部门职责。
（二）学校食品安全实行校长（园长）负责制。学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全自查整改。
（三）学校应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
（四）学校应配备专职食品安全管理员，做好日常食品安全监管工作，依法从事食品生产经营活动；应配备专兼职营养健康专业人员，指导学生膳食营养平衡。
（五）厨师长和食堂各岗位负责人全面负责各自职责范围内的食品安全工作。
（六）学校应建立集中用餐信息公开制度，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。
（七）学校应加强食品安全与营养健康的宣传教育，通过多种形式开展相关科学知识普及和宣传教育活动；加强对食堂职工食品安全知识的培训。
学校食品安全突发事件应急处置预案
（一）学校成立食品安全突发事件应急处理小组，学校校长为应急处理小组负责人。建立食品安全突发事故报告制度，明确报告人。
（二）学校接到食品安全事件投诉，立即报告应急处置小组负责人。
（三）学校发生食品安全突发事件，应急处置小组负责人应立即要求停止食品加工活动，立即封存导致或者可能导致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，防止事故扩大。
（四）学校发生食品安全突发事件，第一时间电话上报学区教育服务中心，并同时向区教育和体育局安全应急部及辖区市场监管所（电话：）、社区疾控部门（电话：）报告，在1小时之内书面向青岛西海岸新区教育和体育局、市场监管及疾控部门报告。按照监管部门的要求采取控制措施。
（五）学校发生食品安全突发事件，应急处置小组负责人应尽快组织可疑食品加工涉及的人员到现场，准备接受相关调查。
（六）学校发生食品安全突发事件，应积极配合市场监督管理部门和卫生健康部门进行食品安全突发事件调查处理，按照要求提供相关资料和样品。
（七）学校发生食品安全突发事件，应主动组织病人就医，避免贻误治疗，并与学生家长联系，做好沟通引导等工作。
（八）学校启用有资质、已签订供餐协议的配餐公司为师生供餐。
学校食堂食品安全自查制度
（一）学校应全面分析经营过程中的食品安全危害因素和风险点，确定食品安全自查项目和要求，建立自查清单，制定自查计划。
（二）食品安全自查可自行组织或者委托第三方专业机构开展。
（三）食品安全自查包括制度自查、定期自查和专项自查：
制度自查：对食品安全制度的适用性，每年至少开展一次自查。在国家食品安全法律、法规、规章、规范性文件和食品安全国家标准发生变化时，及时开展制度自查和修订；
定期自查：每周至少开展一次食堂经营过程自查；专项自查：获知食品安全风险信息后，应立即开展专项自查。
（四）对自查中发现的问题食品，立即停止使用，存放在加贴醒目、牢固标识的专门区域，并采取退货、销毁等处理措施。对自查中发现的其他食品安全风险，根据具体情况采取有效措施。
（五）对自查中发现的问题及时整改，并有整改台账、记录。
（六）周自查情况及时在餐厅公示栏进行公示。学校食堂从业人员培训管理制度
（一）学校食堂管理人员负责组织培训工作，并制定培训计划，做好培训记录。
（二）新进从业人员以及临时工应先培训后上岗，培训情况记录在案。
（三）按《中华人民共和国食品安全法》有关规定，每年组织食品安全法律法规及相关知识的培训学习不少于40学时，并考核合格。
（四）建立完整的从业人员学习培训、考核档案，内容包括：培训时间、学时数、培训地点、教材、教师、培训对象、学员名单、考试试题、个人考试成绩等。
（五）对不参加培训学习或考核不合格者不予上岗，直至培训合格。
学校食堂从业人员健康管理制度
（一）从业人员每年进行一次健康体检，持健康证明上岗；新员工必须体检合格后才能上岗。健康证明应当在学校食堂显著位置进行统一公示。
（二）建立从业人员健康档案，健康证应在有效期内。
（三）实行每日晨检制度，每日上岗前由班组长逐一检查每个从业人员个人卫生、健康状况，并做好晨检记录。
（四）从业人员凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应主动报告，立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。
（五）从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、帽，头发不得外露，不得留长指甲、长头发、胡须等。
（六）操作时手部应保持清洁，操作前应用肥皂及流动清水洗手。
（七）专间操作人员应穿戴专用工作服帽和口罩，双手进行清洗消毒。
（八）从业人员不得将私人物品带入食品处理区。不得有在食堂内吸烟等行为，不得在食品处理区内饮食或从事其他可能污染食品的行为。
（九）从业人员上厕所前应在更衣室内脱去工作服，工作服不得穿到非食品处理区。
（十）从业人员应熟记本岗位食品安全知识及应知应会的内容。
学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度
（一）落实加工经营场所及设施设备清洁、消毒责任，食堂内外环境整洁，无卫生死角。
（二）地面应保持经常性的清洁，无积水，无油污、无脏物，保持干燥、卫生。
（三）排水沟应保持清洁、卫生，不能存在食物残渣、油污和污水，保持流水通畅。
（四）墙面应保持清洁，无霉斑、污斑。天花板应保持清洁、卫生，无结尘、无蜘蛛网。
（五）灶台台面清洁，无油污残菜，炉台底等无卫生死角；排烟、排气设施清洁卫生，无油垢沉积、不滴油；油烟管道每年至少清洗2次。
（六）工作台、调料台、水池、工具及加工设备每次使用后应清洗，保持整洁。直接接触食品工具、容器必须清洗消毒。
（七）餐厨垃圾废弃物做到随手清，放入带盖垃圾桶中，垃圾桶应及时清理、清洗、消毒。
（八）冷藏、冷冻设施内外清洁，定期除霜，生食品、半成品、成品分柜分类贮藏，无异味。
（九）餐具清洗消毒要求见《餐饮服务食品安全操作规范》。宜采用蒸汽、煮沸等物理方法消毒。餐用具保洁设施应定期清洗，保持洁净。盛放调味料的器皿应定期清洗消毒。
学校食堂加工经营场所及设施设备维修保养制度
（一）食品处理区设置专用的粗加工、切配、烹饪、备餐餐用具清洗消毒及原料贮存的场所，按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放、操作中产生交叉污染。各功能间标识明显，操作流程规范。
（二）各功能间地面与排水、墙壁与门窗、屋顶与天花板符合餐饮服务操作规范要求，定期检查，确保地面与排水无破损、漏水，墙面与门窗无破损、霉斑，屋顶与天花板无霉变、脱落。
（三）配备与师生就餐人数相适应的冷藏、冷冻设施，烹调炉灶、蒸箱设施，餐用具消毒、保洁设施，留样设施，专用空气消毒设施，清洗设施，通风防潮设施，废弃物存放设施，防蝇、防鼠设施，定期检查和维护，确保正常运转和使用。
（四）配备与师生就餐人数相适应的餐具、容器、刀具、刀架、墩板、墩架等，使用色标管理，标识清晰，并定点定位存放使用。定期检查和维护，及时清理清洗，必要时消毒。
（五）定期组织对电气设备、燃气、机械设备的检查，加强对有关员工的安全操作规程培训，设备、设施维护、校验及时有记录。
学校食堂采购索证索票、进货查验和台账记录制度
（一）学校实行大宗食品集中定点采购，指定专职人员负责食品采购、查验以及台账记录等工作。
（二）采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并按《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求进行索证索票，索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证，如实准确记录食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货商名称、地址、联系方式等内容，且由供货商盖章或签字确认。
（三）从食品生产者采购食品的，应查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等；采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其营业执照和产品合格证明文件。
（四）从食品经营者（商场、超市等）采购食品的，应查验其食品经营许可证等，采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其营业执照等；
（五）从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的，查验其统一社会信用代码和产品合格证明文件；
（六）从集中交易市场采购食用农产品的，应索取并留存由市场开办者或者经营者加盖公章（或者负责人签字）的购货凭证。
（七）采购畜禽肉类的，应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明。如有疫情发生时，冷链禽畜肉、水产及制品应提供相关病毒核酸检验阴性报告。采购肉类制品的，应查验肉类制品的检验合格证明。
（八）禁止采购不符合食品安全标准和要求的食品、食品添加剂、食品相关产品。禁止四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品进入学校食堂，禁止食用亚硝酸盐、野生动物或野生动物制品等。
（九）进货查验记录和相关凭证保存期限不少于产品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不少于两年。食用农产品的记录和凭证保存期限不少于6个月。
学校食堂食品添加剂管理制度
（一）应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。
（二）应当按照GB 2760规定的食品添加剂品种、使用范围、使用量等要求使用食品添加剂。不应采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。
（三）食品添加剂管理应做到“专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存、专用称量。
（四）食品添加剂采购应严格执行采购索证规定，食品添加剂必须有包装标识（中文），必需标注名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、保质期、产品标准代号、贮存条件；生产者的名称、地址、生产许可证编号；食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。
（五）食品添加剂有固定的场所（或橱柜）存放，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称。
（六）采用精确的计量工具称量使用，并有详细的使用记录。使用量应参照9DB37／T 4200—2020标准执行。
（七）本单位使用的食品添加剂品种名称清单、使用岗位、用于制作何种食品应在餐厅醒目位置公示。
学校食堂库房管理制度
（一）食品库房应定期通风换气，防鼠、防蝇、防虫、防潮设施完好，保证正常使用。
（二）库房、货架、盛放食品的容器应保持清洁，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品、杂品等。
（三）食品应分区分架分类、离墙离地15㎝以上存放，不同类型的食品原料应分隔或分离贮存，并按照食品包装标注的贮存条件进行贮存。
（四）食品经查验入库后定位摆放，按易于先进先出的原则存放食品原料，并标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称等信息，做好入库查验登记。
（五）贮存散装食品应当在贮存位置设置标签，标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
（六）用于保存食品的冷藏冷冻设备，应贴有标识，原料、半成品和成品应分柜存放。
（七）装调料、食用油的容器要使用专用的调料盒、油壶等容器。如需倒盒的调味品，应在容器外加贴标识，标注品名、生产日期、保质期等信息。调料盒要定期进行清理、清洗、消毒。
（八）应定期检查库存，库房内设置退货专区，有明确标识，及时清理变质或者超过保质期的食品。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
（一）建立学校食堂餐厨废弃物处置管理制度，严格执行学校食堂餐厨废弃物处置管理规定。
（二）配备学校食堂餐厨废弃物回收处置设施。配备专用厨房废油存放容器并有明显标识。在下水道入口处按环保要求安装泔水隔离池或油水分离器，并保证正常运转。配备足够量带盖垃圾桶（箱），确保厨房废物（剩菜、剩饭、下脚料）分类放置、日产日清。
（三）实行学校食堂餐厨废弃物回收单位资质登记备案制度。餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位处理，学校应与处置单位签订合同，并索取其经营资质证明文件复印件。
（四）建立学校食堂餐厨废弃物管理台账制度。废弃油脂和餐厨废弃物回收单位每次回收都要向学校出具收据凭证；学校应分门别类建立老油、下水道泔水油、厨房废物登记台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向监管部门报告。
（五）规范学校食堂餐厨废弃物回收处置。废弃油脂和餐厨废弃物回收单位要配备防泄漏箱式装运车和相应容器设备，餐厨废弃物应当实行密闭化回收和运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识。
（六）加强学校食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督。对不按规定处理餐厨垃圾的行为，立即改正，并给予处罚。
学校食堂食品留样制度
（一）每餐次的食品成品（含简餐）应留样。
（二）应由专人管理留样柜和留样食品、记录留样情况。留样柜应随时上锁，定期除霜、消毒，钥匙由留样责任人保管。
（三）应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备（留样柜）中冷藏存放48小时以上。冷藏室的温度应设置在摄氏0 ℃～8 ℃。每种食品的留样量应不少于125 g。
（四）在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样量、留样时间（月、日、时）、留样人员，或者标注与留样记录相对应的标识。
（五）食品样品留存满48小时后应及时销毁，留存食品不得混入师生用餐食品中。
（六）做好留样记录。留样记录应标明留样食品名称、留样量、留样时间（月、日、时）、留样人员、销毁时间（月、日、时）、销毁人、审核人等。每周整理留样记录、存档。
学校餐厅卫生管理制度
（一）食品经营许可证及公示信息应悬挂在餐厅醒目位置。
（二）就餐场所要达到窗明几净，地面清洁，地面无水。
（三）餐桌摆放整齐、美观、干净整洁。
（四）就餐场所服务员需持有效健康证上岗，上岗工作时不得涂指甲油、手部不得涂抹化妆品和佩戴饰物。
（五）备用餐具在摆台前应存放在密闭保洁设施内。
（六）就餐场所应设置洗手设施，配备洗手液、干手器、七部洗手法。
（七）就餐场所应有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的设施。
（八）应及时清理、清洁桌面，清理餐厨废弃物和垃圾。应引导学生用餐后将餐具和餐余废弃物送至指定位置。
（九）用餐结束后，进行就餐区整体清洁、消毒、通风。
（十）设置餐厅文化专栏，有食品安全、营养健康、合理饮食、节约粮食、文明用餐等宣传内容。
（十一）应引导教育学生文明用餐、秩序用餐、勤俭节约，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
学校生活饮用水管理制度
（一）学校应制定生活饮用水污染事件应急处置预案，并定期组织培训和演练。
（二）学校饮用水卫生应有专人负责、专人管理。
（三）直接从事供水、管水人员应当取得有效健康合格证明后方可上岗，并每年进行一次健康检查。患有痢疾、伤寒、甲型或者戊型病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病及其他影响生活饮用水卫生安全的疾病的人员和病原携带者，在治愈前不得直接从事生活饮用水供、管工作。
（四）学校应定期对饮水设施进行清洗、消毒，及时更换滤芯，加强日常维护、巡查，及时发现和消除污染隐患，做好清洗、消毒、维护等记录。
（五）学校购买涉水产品，应当索取涉水产品卫生许可批准文件和产品检验合格证明；购买消毒产品，应当索取消毒产品生产企业卫生许可证和产品卫生安全评价报告。应对购买的涉水产品、消毒产品的有关信息进行登记备查。
（六）学校应当按照产品说明书的要求使用符合卫生安全要求的涉水产品和消毒产品。
（七）现制现供饮用水经营学校应当配备相应的水质检测仪器、设备或者委托有资质的检验机构，对其供应的现制现供饮用水的色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值等项目，每周进行现场快速检测；对菌落总数、总大肠菌群、硝酸盐等重点指标，每半年进行一次检测。
（八）学校一旦发生生活饮用水污染事件，应当立即报告卫生及教育主管部门，不得隐瞒、缓报、谎报，不得毁灭有关证据，并按照有关预案及时予以处置。
（九）在学校内醒目位置设置饮水、用水卫生公告栏，告知师生饮水、用水安全须知，包括不宜饮用生水，提倡喝开水。
学校食品安全管理奖惩制度
（一）奖励制度：对有下列表现之一的员工视情况给予奖励：
1、在完成生产、经营和工作任务，提高产品产量、质量，提高生产工艺技术水平等方面，有特殊贡献的。
2、提出合理化建议或在提高工作效率、节约学校资金和能源等方面取得明显经济效益的。
3、保护食堂财产，防止或挽救事故，使食堂免受重大损失的。
4、为维护食堂正常的生产工作秩序和治安环境，勇于向破坏行为作斗争，有显著功绩的。
5、因其他特殊贡献应当给予奖励的。
（二）惩罚制度：对有下列表现之一的员工视严重程度给予写检查、罚款或开除的处罚：
1、工作时间不穿工作服，售饭时不戴帽子、口罩的`。
2、让非工作人员进入操作间的。
3、操作过程中生、熟、半成品食品未分开使用的。
4、在操作间内吸烟，发现过期食品或霉烂食品未处理的。上下班迟到、早退或工作时间内随意离开岗位的。
5、被投诉饭菜中出现异物的。
6、饭厅、操作间餐后未及时打扫擦洗干净的。
7、操作工具（盘子、锅、调料盒等）未摆放整齐、卫生不干净的。
8、工作不负责任，造成损失浪费或发生差错。对分派的工作敷衍、拖延、推诿，不按规定要求完成任务的。
学校食堂投诉受理制度
（一）食堂从业人员必须遵守各项食品安全管理制度，认真做好本职工作，为广大师生员工提供安全营养健康的食品和优质的服务，自觉接受全校师生的监督。
（二）学校在餐厅内醒目位置设立监督意见信箱，收集食堂投诉意见。学校食堂设立并向师生、家长公开食品安全投诉电话，接受师生、家长的监督。
（三）建立投诉受理制度，对师生、家长提出的投诉，应立即核实，妥善处理，并且留有记录。
（四）如果因卫生问题（如饭菜里夹有头发、小虫或其他杂物，餐具不洁等等）被师生、员工、家长投诉，一经查实，对相关责任人视情节轻重进行处罚。
（五）如果因服务质量问题（如服务态度差、刁难谩骂师生员工等等）被师生、员工、家长投诉，一经查实，对相关责任人进行处罚，情节严重或知错不改者给予辞退处理。
（六）接到师生、家长投诉食品感官异常或可疑变质时，应及时核实该食品，如有异常，应及时撤换，同时告知备餐人员做出相应处理，并对同类食品进行检查。
（七）投诉电话
学校集中用餐陪餐制度
（一）建立学校领导、教师、学生家长陪餐制度，并确保陪餐人员身体健康。
（二）每餐应安排两名以上（含两名）校级领导干部（校长每周陪餐不少于一次）及教师陪餐（至少一名教师代表）；结合单位实际每周安排家长代表陪餐，不少于2次。
（三）统一制定陪餐安排表，在校园网、公示栏、食堂（或餐厅）等明显位置公布，并交由食堂管理人员存档备案。
（四）陪餐人员和学生同区域、同标准就餐；加强对陪餐情况的检查，定期通报陪餐情况。
（五）陪餐人员对所食用饭菜的外观、卫生、口味、质量等进行评价，对就餐当天食品安全有关情况进行监督，对就餐学生的意见和建议做好记录。
（六）陪餐人员对以下情况当场指出并要求及时整改：食堂卫生较差、物品摆放杂乱；食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；餐饮用具未按要求消毒；饭菜加工距用餐时间过长；饭菜口味过甜或过咸等。
（七）学校陪餐人员因故不能陪餐的，及时向校领导报告，由校领导在就餐前指定其他人员陪餐，确保每日陪餐人员及时到岗。
（八）食堂管理人员认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实，并建立问题整改台账，做好整改记录。
学校食堂有害生物防控制度
（一）食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。
（二）加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右高度，且应与食品加工操作场所保持一定距离。
（三）排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于10mm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。
（四）应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不得在食品加工操作时进行，实施时对各种食品应有保护措施。
（五）加工经营场所内如发现有害动物存在，应追查和杜绝其来源，扑灭时应不污染食品、食品接触面及包装材料等。
（六）杀虫剂、杀鼠剂及其他有毒有害物品存放，应有固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标识，并有专人保管。
（七）使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行。宜选择具备资质的有害动物防治机构进行除虫灭害。
（八）各种有毒有害物品的采购及使用应有详细记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时间、配制浓度等。使用后应进行复核，并按规定进行存放、保管。
学校营养健康管理制度
（一）设立由单位领导、后勤、工会和食堂管理等人员组成的营养健康管理委员会，明确各岗位职责，开展过程管理。
（二）学校应配备有资质的专（兼）职营养指导人员，具备为不同人群提供营养配餐和管理的能力。
（三）围绕合理膳食和减盐、减油、减糖（“三减”）制定工作计划及实施方案，明确工作职责，并开展自查。
（四）学校餐厅应设立“营养健康角”，摆放测量身高、体重、血压等的设备和工具，并定期维护；张贴自测自评方法。（五）开展形式多样的营养健康知识宣传活动，营造营养健康氛围。
（六）制定合理膳食营养配餐计划。食物种类应当符合《中国居民膳食指南》的推荐要求。提供套餐或份饭的食堂，一周内食谱尽量不重复。
（七）按照《餐饮食品营养标识指南》对所提供的餐饮食品进行营养标示。
（八）建立防范和抵制食物浪费制度，并采取措施予以落实。
（九）严格遵守国家相关法律法规，禁止非法食用、交易野生动物，落实卫生防疫相关规定和要求。
（十）按照国家有关规定，实施垃圾分类，建立台账，做好记录。
（十一）食堂内全面禁烟，设置禁止吸烟标识。学校配餐（校外供餐）管理制度
（一）学校从供餐单位订餐的，应选择取得食品经营许可、具备集体用餐配送资质、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。
（二）学校应建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，配备专职食品安全管理员。
（三）学校应建立健全校外供餐管理制度和突发食品安全应急预案；建立索证索票、食品接餐查验制度、分餐管理等制度。
（四）学校应与供餐单位签订供餐合同（或者协议），明确双方食品安全与营养健康的权利和义务，存档备查。
（五）学校应设有专用接餐室，配备空气消毒设施、洗手设施、留样设备、保温制冷设施，温湿设施等；应配备中心温度计、接餐垫、架；应为工作人员配备工作服、工作帽、口罩等。
（六）食品从烧熟至食用的间隔时间应在2小时内，服务半径运输时间应不超过30分钟。
（七）学校应对供餐单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验，并在供餐合同（或者协议）中明确约定不合格食品的处理方式。
（八）供餐单位应配置专用食品配送车辆。配置的冷藏或加热保温设备或装置应能保证运输过程中食品的中心温度保持在8 ℃以下或60 ℃以上。
（九）配餐容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期，标注保存条件和食用方法。
（十）供餐单位应保持运输车辆、配餐容器的清洁，每次运输食品前和运输食品后应进行清洗消毒。
（十一）供餐单位应严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。
学校食品安全责任追究制度
（一）学校食堂（供餐单位）未按规定建立食品安全管理制度，或未按规定制定、实施餐饮服务经营过程控制要求的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照《食品安全法》第一百二十六条第一款的规定处罚。
（二）学校食堂（供餐单位）未查验或者留存相关证照复印件或者购货凭证、合格证明文件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款。
（三）学校食堂（供餐单位）采购、贮存亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款。
（四）学校食堂（供餐单位）制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，或者加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款。
（五）学校食堂（或者供餐单位）未按要求留样的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。
（六）学校未履行食品安全管理责任，由县级以上人民政府食品安全管理部门会同教育部门对学校主要负责人进行约谈，由学校主管教育部门视情节对学校直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予相应的处分。
实施营养改善计划的学校违反食品安全法律法规以及本规定的，应当从重处理。
（七）学校食品安全的相关工作人员、相关负责人有下列行为之一的，由学校主管教育部门给予警告或者记过处分；情节较重的，应当给予降低岗位等级或者撤职处分；情节严重的，应当给予开除处分；构成犯罪的，依法移送司法机关处理：
1、知道或者应当知道食品、食品原料劣质或者不合格而采购的，或者利用工作之便以其他方式谋取不正当利益的；
2、在招投标和物资采购工作中违反有关规定，造成不良影响或者损失的；
3、怠于履行职责或者工作不负责任、态度恶劣，造成不良影响的；
4、违规操作致使师生人身遭受损害的；
5、发生食品安全事故，擅离职守或者不按规定报告、不采取措施处置或者处置不力的；
6、其他违反国家、省、市食品安全要求的行为。
（八）学校食品安全管理直接负责的主管人员和其他直接责任人员有下列情形之一的，由学校主管教育部门会同有关部门视情节给予相应的处分；构成犯罪的，依法移送司法机关处理：
1、隐瞒、谎报、缓报食品安全事故的；
2、隐匿、伪造、毁灭、转移不合格食品或者有关证据，逃避检查、使调查难以进行或者责任难以追究的；
3、发生食品安全事故，未采取有效控制措施、组织抢救工作致使食物中毒事态扩大，或者未配合有关部门进行食物中毒调查、保留现场的；
4、其他违反食品安全相关法律法规规定的行为。
小学安全管理制度7
一、实验室由专人负责实验室设备及人身的安全。
二、加强四防（防火、防盗、防水、防事故）。
三、来实验室工作的人员，必须有实验室工作人员在场或经过上机操作培训与考核。
四、实验前要全面检查安全，实验要有安全措施。若仪器设备在运行中，实验人员不得离开现场。
五、易燃、易爆物品必须存放在安全处，严禁带电作业。
六、如遇火警，除应立即采取必要的消防措施灭火外，应马上报警，并及时向上级报告。火警解除后要注意保护现场。
七、如有盗窃和事故发生，立即采取措施，及时处理，不得隐瞒，应及时报告主管和保卫部门，并保护好现场。
八、实验工作人员在检测前必须熟悉检测内容、操作步骤及各类仪器的性能，严格执行操作规程，并作好必要的安全防护。
九、进行有毒、有害、有刺激性物质或有腐蚀性物质操作时，应戴好防护手套、防护镜。
十、实验室内使用的空调设备、电热设备等的电源线，必须经常检查有否损坏，移动电气设备，必须先切断电源。电路或用电设备出现故障时，必须先切断电源后，方可进行检查。
十一、实验室应配有各类灭火器，按保卫部门要求定期检查，实验室人员必须熟悉常用灭火器材的使用。
十二、实验室内不准吸烟和吃食物。
十三、下班前，实验室人员必须检查操作的`仪器及整个实验室的门、窗和不用的水、电、气路，并确保关好。
十四、与实验室无关的易燃、易爆物品不得随意带入实验室。
小学安全管理制度8
1、教师必须加强接送学生车辆安全责任意识，杜绝一切隐患。负责当日接送的.管理工作。督促学生自觉遵守乘车安全制度。做到“五定”即：“定路线班次、定人数、定座位、定停车点、定上下车时间”。“三禁止”即：“禁止头、手伸出窗外、禁止乱搭车、禁止随便带客”。
2、负责检查车辆情况，负责与驾驶员、学生家长签订接送车辆安全管理责任状。
3、建立好管理台帐。即驾驶员与车况；路级图与路桥况；全校乘车学生情况一览表与点名册；途中与学生家长反映情况记录；学生安全教育与全校安全会议记录，车况整改与跟踪检查记录。
4、合理安排好各接送车辆各班次乘座的学生，坚持每天在校门口清点上下车学生人数，督促检查各班在放学时不准借故耽误学生乘车，负责好侯车学生的秩序，确保安全。
5、教师每日与驾驶员做好乘车学生的交接手续，填写好当日接送学生的记录。
小学安全管理制度9
一、岗位要求
1学校安保教师应加强自身学习，努力提高政治思想水平和业务技能，要自觉树立从事安保工作的荣耀感和责任心，留意培育爱岗敬业的职业精神，无私无畏的道德、品德，主动热忱的'效劳意识，精明强悍的防卫本事，努力争做一个有抱负、有道德、守纪律、肯奉献的新一代安保员。
2学校安保员在自觉、自律的根底上，必需承受相关的专业培训，经考试合格择优录用前方可上岗。安保教师要珍惜岗位，钻研业务，除能胜任日常的门卫安保工作外，还应正确保管和使用防暴器具等，要具备肯定的安保救防学问和应对突发大事的力量。
二、文明值勤
1学校安保教师要坚持文明值勤，树立良好形象。标准配戴，站姿端正，坐姿大方，留意保持仪容仪表的端庄干净。要留意文明用语、微笑效劳、坚持原则、认理服人。要忠于职守、严于律己、廉洁奉公、留意保密。
2学校安保教师要做到在岗期间不迟到、不早退、不打瞌睡、不串岗闲聊、不干私活、不会私客、不准与校内外人员发生争吵、谩骂，动粗斗殴。
三、安保防范
1、学校安保教师要严格执行学校会客制度、学生离校制度，货物车辆进出校制度等，对因公来校人员，要礼貌用语，热忱接待。对私自擅入人员，要坚持原则，坚决劝阻，把好大门，对个别学生无理由混出学校及社会闲杂人员混入学校，要坚决制止，切实维护学校正常教学秩序。
2、学校安保教师要提高警觉，加强防范。一旦发生险情事故，要临危不惧，挺身而出，掌握局面，爱护现场并准时报警。要切实帮助学校、社区、公安、消防等部门做好防盗、防灾、防事故、防破坏工作，为学校安全和社会治安作奉献。
四、承受监视
1、学校安保教师要心系岗位，用情职业，安保教师有权利和义务就加强学校安保工作向有关方面提出合理化建议和意见，能主动提出改良工作的方法和措施。
2、学校安保教师在岗期间应识大体，顾大局，遵章守纪，要自觉承受派出单位和用人学校的考核，对存在的问题与缺乏，要虚心听取意见，努力加以整改。
小学安全管理制度10
随着社会的发展，的安全问题越来越受到人们的关努。为了保障小学生的安全，各地教育部门学校都制定了相应的安全管理制度。本文将介绍小学生安全管理制度的。
一、校园安全
校园安全管理制度是保障小学生安全的重要保障措施之一。该制度主要包括以下内容：
1.校园安全设施：学校应该建立完的安全设施，包括校门、校园围墙、控设备、消防设备等，确保学生在校期的安全。
2.校园安全巡查：学校应该定期进行校园安全巡查，发现安全隐患及时处理，确保学生的安全。
3.校园安全教育：学校应该加强安全教育，让学生了解安全知识，提高安全意识。
4.校园安全管理责任制：学校应该建立校园安全管理责任制，明确各部门的安全管理职责，保障学生的安全。
二、校车安全管理制度
校车是小学生上下学的重要交工具，为了保障学生的安全，学校应该建立校车安全管理制度。该制度主要包括以下内容：
1.校车安全检查：学校应该定期对校车进行安全检查，确保校车的安全。
2.校车驾驶员安全培训：校车驾驶员应该接受安全培训，了解交法规安全驾驶知识，提高安全意识。
3.校车安全管理责任制：学校应该建立校车安全管理责任制，明确校车管理人员的职责，保障学生的安全。
4.校车安全应急案：学校应该制定校车安全应急案，一旦发生事故，能及时取应对措施，保障学生的安全。
三、食品安全管理制度
食品安全是小学生健康成长的重要保障。学校应该建立食品安全管理制度，确保学生食品安全。该制度主要包括以下内容：
1.食品安全检查：学校应该定期对食品进行安全检查，确保食品的安全。
2.食品安全管理责任制：学校应该建立食品安全管理责任制，明确各部门的`食品安全管理职责，保障学生的食品安全。
3.食品安全教育：学校应该加强食品安全教育，让学生了解食品安全知识，提高食品安全意识。
4.食品安全应急案：学校应该制定食品安全应急案，一旦发生食品安全事故，能及时取应对措施，保障学生的健康。
四、突发事件应急案
突发事件是小学生安全的重要威胁之一，学校应该制定突发事件应急案，一旦发生突发事件，能及时取应对措施，保障学生的安全。该案主要包括以下内容：
1.突发事件应急组织：学校应该建立突发事件应急组织，明确各部门的应急职责，保障学生的安全。
2.突发事件应急案：学校应该制定突发事件应急案，包括应急措施、应急流程、应急资源等，保障学生的安全。
3.突发事件应急演练：学校应该定期进行突发事件应急演练，提高应急能力，保障学生的安全。
总之，小学生安全管理制度是保障小学生安全的重要保障措施，学校应该建立完的安全管理制度，加强安全教育应急案，保障学生的安全。
小学安全管理制度11
1、食堂主管人员要认真学习，宣传国家食品卫生法，从业人员必须进行这方面的知识培训，提高全体人员对搞好学校食堂重要性的认识。
2、食堂班长是食堂的.安全责任人，要加强对所属人员的思想教育，做到遵纪守法、优质服务、爱护师生，不准和师生发生吵架、斗殴打架事件。
3、食堂不得将有毒、有害、腐烂、变质的食品供应给师生食用，如发生食物中毒，责任人负一切经济、法律责任。
4、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全，规范用电、气、火设施，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。
5、食堂工作人员应定期体检，不准患传染病者在食堂工作。
6、加强对外来用工的管理，外来用工必须有人担保并将合法身份证明、证件交总务处审查，并备案。私自使用临工，责任人负一切经济法律责任。
7、各承包人员应注意保管好消防器材，并将其放在醒目的位置，所有工作人员必须学会使用，发现损坏要查明原因，落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管，门窗随时关锁，防止发生失窃事件。
小学安全管理制度12
一、校园网的安全运行和所有网络设备的管理维护工作由学校网络管理中心负责。
二、除网络管理中心外，其他单位或个人不得以任何方式试图登陆校园网后台管理端，不得对服务器等设备进行修改、设置、删除等操作。
三、校园网对外发布信息的WEB服务器中的内容，必须经发布信息的学校部门负责人审核并签署意见后，交校办公室审核备案，由网络管理中心从技术上开通其对外的信息服务。
四、网络使用者不得利用各种网络设备或软件技术从事用户账户及口令的侦听、盗用活动，该活动被认为是对校园网网络用户权益的侵犯。
五、严禁在校园网上使用来历不明及可能引发计算机病毒的软件。外来软件应使用经公安部门颁发了《计算机信息系统安全专用产品销售许可证》的杀毒软件检查、杀毒。
六、不得在校园网及其联网计算机上传送危害国家安全的信息(包括多媒体信息)、录阅传送淫秽、色情资料。
七、校园网的系统软件、应用软件及信息数据要实施保密措施。信息资源分不同的'保密等级对学校各部门开放。
八、对校园网站内各交互栏目实现管理员24小时巡查制度，双休日、节假日，要有专人检查网络运行情况。
九、学校网络管理中心必须遵守国家公安部及省公安厅关于网络管理的各项法律、法规和有关技术规范。合理对系统进行安全配置，落实各项网络安全技术防护措施，完善系统定期维护更新措施，落实垃圾邮件、有害信息过滤、封堵技术措施，严格防范病毒、木马、黑客等网络攻击。
十、服务器系统及各类网络服务系统的系统日志、网络运行日志、用户使用日志等均应严格按照保留60天的要求设置，邮件服务器系统严禁使用匿名转发功能。
小学安全管理制度13
1、办公室的每台电脑均由科室领导或段长指定一名教师负责保管，负责保管电脑的教师应做好电脑常规管理工作，如下班后不用电脑要关机，平时不用电脑要及时盖布防尘等等工作。
2、电脑硬件若有损坏或遗失，该台电脑的保管教师或发现情况的教师应马上告知校电教组，以便及时检修。
3、教师在使用电脑过程中，有软件方面的疑难，可以向校电教组教师咨询。
4、电教组教师不定期到各办公室为电脑更新防杀毒软件的'病毒库，同时了解各办公室电脑的使用情况。
5、因学校教学、班级管理等需要打印的教师，可以到学校打印室打印，有打印机的办公室可以到总务处领取打印用纸。
6、办公室电脑是为了方便教师学习电脑知识、制作CAI课件、电脑备课及办公自动化等方面的应用，禁止教师在办公室的电脑里玩电子游戏。
7、每位教师因教学或管理需要，每学期可以到电教组领取两张空白的电脑软盘，但如要第二次领取软盘，应先归还报废的旧盘。
小学安全管理制度14
1、普及各类疾病的预防知识，提高广大师生员工的自我防范意识。尤其加强对学生常见病、传染病和食物中毒的.预防和救护工作。
2、学校完善疾病防治制度，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗等。
3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施。如遇突发情况疾病防治领导小组在第一时间到达现场，确保突发的疾病事件不在校园内蔓延。
4、加强日常的监测工作，发现病历及时采取有效的预防和控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。
5、保持学校环境整洁，及时采取消除“四害”和其他有害昆虫及其滋生条件的措施。严格管理有毒、有害的物品。
6、对餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，做到使用前必须洗净、消毒，用后必须洗净，保持清洁
7、预防为主，常备不懈；依法管理，统一管理。
小学安全管理制度15
为切实做好“课后服务”工作，根据江苏省教育厅《关于做好中小学生课后服务工作的'指导意见》（苏教基发【20xx】24号）相关要求，特制订本制度。
1、值班老师必须提前五分钟到达值班教室。
2、值班老师必须按照名单做好点名和记录工作。
3、值班老师必须全程关注每一位学生，确保学生安全有序地学习、活动，不得擅自离岗。
4、值班老师必须根据放学时间，准时将学生排好队送达放学点，并交到家长手中。
5、学校安排行政人员每天不定时巡查、记录、通报。
6、值班老师为第一安全责任人，全权负责值班时间内的学生安全。
7、值班老师负责值班教室的环境卫生，保持教室桌椅整齐、地面干净。
8、值班期间，如未能按上述要求完成值班工作，酌情扣发值班津贴。值班老师的履职情况将与学校年终考核、评优评先、职称及岗位评聘等相结合。
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